El ron enfrenta el desafío de un consumidor que bebe menos y exige mayor valor
La industria mundial de bebidas alcohólicas atraviesa una etapa de transformación marcada por cambios en los hábitos de consumo, una reducción en el volumen de bebidas ingeridas y una mayor exigencia por parte de los consumidores respecto al valor que reciben de cada producto.
El panorama plantea un desafío particular para categorías tradicionales como el ron, que durante décadas estuvieron vinculadas a estrategias de crecimiento basadas principalmente en aumentar los volúmenes de venta.
La experta ronera Ana Catalina Céspedes plantea que el escenario actual debe ser analizado no solamente como una amenaza para la industria, sino también como una oportunidad para redefinir la manera en que las marcas se relacionan con sus consumidores.
Los datos de IWSR, firma especializada en informaci...










