viernes, octubre 23

Estilo de Vida

Cómo cocinar frutas y verduras para conservar mejor la vitamina C
Estilo de Vida, Salud

Cómo cocinar frutas y verduras para conservar mejor la vitamina C

El calor, el agua y el tiempo de cocción pueden reducir la cantidad de este nutriente disponible en algunos alimentos La forma en que se preparan las frutas y verduras puede influir en la cantidad de vitamina C que finalmente consumimos. Este nutriente, conocido también como ácido ascórbico, es sensible a diferentes condiciones durante el almacenamiento y la preparación de los alimentos. Una de las prácticas más habituales en la cocina es hervir las verduras. Sin embargo, cuando permanecen durante un período prolongado en agua caliente, parte de la vitamina C puede pasar al líquido de cocción. Además, la exposición a temperaturas elevadas puede contribuir a la pérdida del nutriente. La cantidad que se conserva depende de factores como el alimento, el tiempo de cocción, la temperatura y ...
Día del Vegetarianismo: cinco recetas para variar el menú sin carne
Estilo de Vida

Día del Vegetarianismo: cinco recetas para variar el menú sin carne

Pasta con vegetales, tacos de habichuelas, arroz salteado y otras preparaciones ofrecen alternativas sencillas para el almuerzo y la cena Cada 1 de octubre se conmemora el Día del Vegetarianismo, una fecha que invita a conocer y explorar diferentes alternativas de alimentación basadas en preparaciones sin carne. Más allá de una elección alimentaria, la jornada también sirve como oportunidad para descubrir nuevos ingredientes y formas de preparar platos conocidos. Para quienes buscan incorporar más vegetales, legumbres y otros alimentos de origen vegetal a sus comidas, existen numerosas recetas que pueden adaptarse fácilmente al menú cotidiano. Algunas requieren pocos ingredientes y pueden prepararse en sartén, mientras que otras utilizan el horno para conseguir diferentes texturas y sabo...
El agotamiento mental de las madres puede continuar incluso durante el descanso
Estilo de Vida

El agotamiento mental de las madres puede continuar incluso durante el descanso

Estar sentada o dormir varias horas no siempre significa que una madre haya conseguido desconectarse de todas las responsabilidades que mantiene en su mente Para muchas madres, el cansancio no termina cuando finalmente se sientan en el sofá o cuando llega la hora de dormir. Aunque físicamente puedan detener sus actividades durante algunos minutos, la mente puede continuar ocupada en una larga lista de responsabilidades, pendientes y situaciones que deben resolver. La cena, la ropa que todavía falta por lavar, los asuntos relacionados con los hijos, un mensaje pendiente del trabajo o las tareas del día siguiente pueden mantenerse presentes incluso durante los momentos destinados al descanso. De esta manera, el cuerpo puede permanecer quieto mientras la mente continúa funcionando de manera...
ESTOS ALIMENTOS PUEDEN APORTAR ENERGÍA ANTES DE HACER EJERCICIO
Estilo de Vida

ESTOS ALIMENTOS PUEDEN APORTAR ENERGÍA ANTES DE HACER EJERCICIO

La patata, el boniato y la calabaza destacan entre las opciones de vegetales con almidón para acompañar la alimentación previa al entrenamiento La alimentación antes y después de realizar ejercicio puede desempeñar un papel importante tanto en la energía disponible durante la actividad física como en la recuperación posterior. De acuerdo con especialistas citados por Men’s Health, la elección de los alimentos puede variar dependiendo del momento en que se consuman y de las necesidades de cada persona. Antes de entrenar, una de las recomendaciones generales es prestar especial atención a los alimentos que aportan carbohidratos, debido a que este nutriente constituye una de las principales fuentes de energía utilizadas por el organismo durante la actividad física. Dentro de las opciones q...
Despertarse cansado podría ser una señal de trastornos relacionados con el sueño
Estilo de Vida

Despertarse cansado podría ser una señal de trastornos relacionados con el sueño

La necesidad constante de mover las piernas antes de dormir y el sueño poco reparador pueden estar asociados con el síndrome de piernas inquietas y otros trastornos Dormir durante varias horas no siempre significa que el organismo haya conseguido un descanso adecuado. Despertarse cansado, sentir que el sueño no fue reparador o experimentar una necesidad constante de mover las piernas antes de acostarse pueden ser señales de que existe alguna alteración relacionada con el descanso. El doctor Erick Alcántara explicó que estos síntomas podrían estar asociados con el síndrome de piernas inquietas o con el síndrome de movimiento periódico de las piernas, condiciones que pueden interferir con la calidad del sueño y afectar el descanso de quienes las presentan. El síndrome de piernas inquietas...
La actividad física regular puede ayudar a proteger la memoria y la salud del cerebro
Estilo de Vida, Salud

La actividad física regular puede ayudar a proteger la memoria y la salud del cerebro

Caminar a paso ligero y bailar están entre las actividades sencillas que pueden contribuir a preservar las funciones cognitivas con el paso de los años La actividad física regular puede desempeñar un papel importante en el cuidado de la salud cerebral, además de sus conocidos beneficios para el corazón, los músculos y el organismo en general. Mantenerse físicamente activo puede contribuir a preservar la memoria, el pensamiento y otras funciones cognitivas, especialmente a medida que las personas envejecen. No es necesario realizar actividades deportivas de alta intensidad para obtener beneficios. Prácticas sencillas y accesibles, como caminar a paso ligero o bailar, pueden formar parte de una rutina que favorezca tanto la salud física como el funcionamiento del cerebro. La Organización...
El agua de coco gana terreno entre los consumidores dominicanos
Estilo de Vida

El agua de coco gana terreno entre los consumidores dominicanos

El aumento de los puntos de venta y la expansión de la industria coinciden con un mayor interés por la alimentación saludable y la cultura fitness El agua de coco ha ganado un espacio cada vez mayor entre los consumidores dominicanos, al punto de que su comercialización ya se extiende por calles, mercados, supermercados y carreteras de distintas zonas del país. La bebida, tradicionalmente asociada con vendedores ambulantes y zonas rurales, también ha comenzado a ocupar un lugar dentro de la oferta de productos procesados, con presentaciones embotelladas y enlatadas que facilitan su distribución y consumo. Actualmente, alrededor de diez industrias procesan y envasan agua de coco en República Dominicana, de acuerdo con estimaciones de Hecmilio Galván, director general del Fondo Especial p...
¿Cada cuánto deben lavarse las almohadas? Esto recomiendan los especialistas
Ciencia, Estilo de Vida

¿Cada cuánto deben lavarse las almohadas? Esto recomiendan los especialistas

La limpieza periódica ayuda a mantener la higiene del descanso, pero el método y la frecuencia dependen del material de cada almohada Mantener las almohadas limpias forma parte de una adecuada higiene del descanso. Aunque muchas personas prestan atención a lavar regularmente las sábanas y las fundas, las almohadas también requieren cuidados periódicos, ya que permanecen en contacto directo con el rostro y el cabello durante varias horas cada noche. Con el uso, las almohadas pueden acumular sudor, grasa corporal, células de la piel y residuos de productos utilizados para el cabello. Estos elementos pueden afectar el estado de la almohada y, con el paso del tiempo, contribuir al deterioro de su relleno. La frecuencia con la que deben lavarse, sin embargo, no es igual para todos los tipos ...
Lonchera escolar saludable: qué alimentos recomiendan los expertos para los niños
Estilo de Vida, Salud

Lonchera escolar saludable: qué alimentos recomiendan los expertos para los niños

Cereales integrales, proteínas, lácteos y frutas frescas pueden formar parte de una alimentación variada y nutritiva durante la jornada escolar. Preparar diariamente la lonchera de los niños puede convertirse en un desafío para muchos padres, especialmente al momento de decidir qué alimentos incluir, en qué cantidades y cómo conservarlos de manera adecuada durante las horas que permanecerán fuera de casa. Una lonchera equilibrada debe aportar nutrientes necesarios para que los niños puedan mantener su energía y concentración durante la jornada escolar. Entre las opciones recomendadas figuran los cereales integrales, las proteínas, los lácteos y las frutas frescas. Los especialistas en nutrición también recomiendan variar los alimentos para evitar que la lonchera se vuelva repetitiva y f...
¿Narcisismo, egoísmo o autocuidado?
Estilo de Vida

¿Narcisismo, egoísmo o autocuidado?

Priorizar las propias necesidades no significa necesariamente ignorar a los demás; el autocuidado permite establecer límites sin perder el respeto y la consideración por otras personas. Aprender a diferenciar entre narcisismo, egoísmo y autocuidado puede ayudar a comprender mejor determinadas conductas y, sobre todo, a evitar que cualquier decisión de priorizar las propias necesidades sea interpretada automáticamente como una actitud negativa. Cuidarse a uno mismo implica reconocer las propias necesidades, establecer límites y dedicar tiempo al bienestar personal. Estas acciones son importantes para mantener un equilibrio en diferentes áreas de la vida y no necesariamente significan falta de consideración hacia los demás. El autocuidado se caracteriza precisamente por permitir que una p...