La Asociación Dominicana de Avicultores asegura el abastecimiento del mercado nacional pese al aumento en los costos de las materias primas para la alimentación animal
La producción de huevos y carne de pollo está garantizada para el último cuatrimestre de este año, incluyendo el mes de diciembre, cuando tradicionalmente aumenta la demanda de estos productos, informó la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA).
La entidad aseguró que los niveles actuales de producción permiten mantener el abastecimiento del mercado nacional y responder a las necesidades de los consumidores durante los próximos meses, pese al incremento registrado en los costos de las materias primas utilizadas para la alimentación de las aves.
De acuerdo con la ADA, en lo que va de este período la producción de huevos supera los 400 millones de unidades mensuales. Este volumen representa una oferta significativa para el mercado dominicano y permite mantener la disponibilidad del producto ante los niveles de consumo existentes.
En el caso de la carne de pollo, la producción alcanza un promedio de 23 millones de unidades. Según la asociación, estos niveles son suficientes para garantizar el suministro y atender la demanda nacional durante el tramo final del año.
La garantía de abastecimiento adquiere especial importancia con la llegada de diciembre, un período en el que suele incrementarse el consumo de alimentos y, en consecuencia, la demanda de productos avícolas. La ADA indicó que la producción prevista permitirá responder a ese comportamiento del mercado.
El anuncio se produce además en un contexto de mayores costos para los productores avícolas. Las materias primas utilizadas para elaborar la alimentación de las aves han registrado incrementos, lo que representa una presión adicional para el sector y sus costos de producción.
A pesar de estas condiciones, la asociación sostiene que los niveles de producción se mantienen en cantidades que permiten cubrir las necesidades del mercado dominicano. Tanto los huevos como el pollo forman parte habitual de la alimentación de los hogares y tienen una presencia importante en el consumo nacional.
La producción de más de 400 millones de huevos mensuales refleja el volumen de actividad que mantiene el sector para garantizar la disponibilidad del producto. En paralelo, el promedio de 23 millones de pollos producidos permite sostener el suministro de carne durante un período en el que se espera una mayor demanda.
Para los consumidores, la garantía de producción representa una señal de que no se prevén problemas de abastecimiento durante los meses restantes del año, de acuerdo con lo informado por la ADA. La entidad destacó precisamente que los volúmenes actuales permiten responder a las necesidades del mercado.
El comportamiento de la demanda durante diciembre será uno de los factores importantes para el sector, debido al tradicional aumento del consumo durante ese mes. Sin embargo, la asociación indicó que la producción se encuentra en niveles adecuados para enfrentar ese incremento.
Los huevos y la carne de pollo ocupan además un lugar relevante dentro de la alimentación de la población dominicana al ser considerados importantes fuentes de proteína animal. Por ello, mantener una producción estable resulta fundamental para garantizar su disponibilidad en el mercado.
La ADA mantiene así su previsión de que el sector podrá cubrir la demanda nacional durante el último cuatrimestre, aun tomando en cuenta el escenario de mayores costos que enfrentan los productores.
Con estos niveles de producción, la industria avícola dominicana entra en los últimos meses del año con una oferta que, según la asociación, permitirá mantener el abastecimiento de huevos y pollo y atender especialmente el aumento de la demanda esperado para diciembre.