Las autoridades también promocionan caldos de ginseng y otros platos tradicionales mientras las temperaturas alcanzan hasta 40 °C
Corea del Norte enfrenta una intensa ola de calor y, ante las altas temperaturas, los medios estatales han promovido algunos alimentos tradicionales como alternativas para ayudar a la población a sobrellevar las condiciones climáticas. Entre ellos destaca la sopa de carne de perro, presentada como una fuente complementaria de nutrientes.
Un médico citado por el diario estatal Rodong Sinmun recomendó este plato tradicional como una opción para enfrentar el calor. La prensa oficial también ha destacado el consumo de samgye-tang, una sopa de pollo preparada con arroz glutinoso, dátiles y ginseng, a la que se atribuyen propiedades para aumentar la resistencia.
Las temperaturas han alcanzado hasta 40 °C en Corea del Norte, mientras que en Corea del Sur se han registrado valores todavía más extremos. La semana pasada, el país llegó a una máxima de 42.5 °C y al menos 23 muertes fueron atribuidas a las altas temperaturas.
El impacto del calor genera especial preocupación en Corea del Norte debido a las condiciones económicas y de infraestructura del país. La investigadora Rachel Minyoung Lee, citada por AFP, señaló que la situación podría ser más difícil para los norcoreanos debido a las limitaciones en servicios como agua y electricidad.
A esto se suma la situación alimentaria. Según el Programa Mundial de Alimentos (PMA), más del 40 % de los aproximadamente 26 millones de habitantes de Corea del Norte sufren malnutrición y dificultades para acceder a alimentos.
Mientras los medios estatales muestran imágenes de ciudadanos en playas y actividades al aire libre, especialistas advierten que la experiencia cotidiana frente al calor puede ser muy distinta para una población que enfrenta importantes limitaciones de infraestructura.